Terra
Tra tradizione piemontese e creazione su misura
Cosa comprende
da 80€
a persona (min 4 persone)
Allestimento completo a tema
Menu costruito con te (da 4 portate)
1 bottiglia di vino ogni 4 persone
Servizio al tavolo
Il Menu di Terra è un viaggio nella cucina autentica, ricca e generosa delle nostre radici. Prende ispirazione dalla tradizione piemontese, con piatti storici e sapori decisi, ma si evolve grazie al dialogo con te: ogni esperienza è unica, costruita insieme in base ai gusti, alle esigenze e all’occasione da celebrare.
Puoi scegliere un percorso completamente tipico – con antipasti della tradizione, paste fresche tirate a mano, secondi di carne cotti lentamente e dolci della memoria – oppure personalizzare ogni portata per creare un’esperienza davvero su misura, tra reinterpretazioni moderne, rivisitazioni leggere o accostamenti più audaci.
Lavoro solo con materie prime di altissima qualità, provenienti da aziende agricole locali a conduzione familiare, per garantire il massimo in termini di genuinità, stagionalità e filiera corta.
Un menu che parla di te, delle tue radici o del tuo modo di vivere il gusto.
Con me, ogni cena è un progetto da costruire insieme.
